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2月28日(月) 日本エコツーリズム協会企画委員会 |
2月27日(日) 珠洲まるかじり |
![]() 珠洲まるかじり | ![]() 能登杜氏の酒試飲会 | ![]() 奥能登B級グルメ選手権 |
2月26日(土) 里山マイスター | ![]() へんざいもんでの昼食 |
2月25日(金) 千成商店街 | ![]() 千成商店街 |
2月24日(木) 能登杜氏まつり |
2月23日(水) 床坊 学さん | ![]() 黙々と作業する床坊学さん |
2月22日(火) 飯田のおかみさん会 | ![]() だんだんでの昼食 |
2月21日(月) 医療ツーリズム |
2月20日(日) 八尾食談議6 |
![]() ふろふき大根 | ![]() 八ツ頭の料理 | ![]() 会場の様子 |
2月19日(土) オムライス食談議 |
![]() ケチャップライスを厨房で作る北橋さん | ![]() 食談議の中でオムライスづくりを指導 | ![]() いただいたオムライス |
2月18日(金) 水中運動のすすめ |
2月17日(木) 世界遺産集落の未来 |
2月16日(水) 八尾食談議5 |
![]() 北吉のご主人 | ![]() 村田さんと大野さん | ![]() ごぼうやこんにゃくなども入った味噌鍋 |
2月15日(火) オムライスの郷 |
![]() 牛太郎さんの外観 | ![]() 石焼ビビンバのオムライス | ![]() オムレツを開くと、・・・ |
2月14日(月) 八尾食談議4 |
![]() ソムリエの浅野さんとシェフの松本さん | ![]() 猪について語る山田さん | ![]() 室牧でしとめた猪のラグーソースのパスタ |
2月13日(日) のと・七尾 海鮮七輪まつり |
![]() 蒸した米をスコップで運び出す | ![]() 蒸した米を手作業で冷ます | ![]() 冷やした米を若夫婦がタンクに投入 |
![]() 七輪まつりの会場 | ![]() 七輪の展示 | ![]() 焼き牡蠣コーナー |
2月12日(土) 八尾食談議3 |
![]() リンゴで作ったソースをかけた豚肉ソテー | ![]() 里芋を活かしたグラタン | ![]() 八尾牛乳を使ったパンナコッタ |
2月11日(金) 八尾食談議2 |
![]() 会場の様子 | ![]() 厨房の中で | ![]() 仕事をする山下さん |
2月10日(木) エルバッチャ |
![]() 野菜たっぷりのパスタ | ![]() 分厚い豚肉料理 | ![]() おまけの生チョコ |
2月9日(水) あえのこと |
![]() 行事の舞台づくり | ![]() 口上を述べる田中登さん | ![]() 田にお送りする |
![]() 珠洲の田中邸の舞台づくり | ![]() 料理の説明をされる田中茂好さん | ![]() 雨の中、田に神様をお送りする |
2月8日(火) 八尾食談議 |
![]() 前菜、飛騨牛三点盛 | ![]() 焼き野菜と飛騨牛ステーキ | ![]() 牛せいろ |
2月7日(月) しん馬 | ![]() もりそばと麦とろごはん |
2月6日(日) そんべら祭り、能登島ごっつおまつり |
![]() ぞんべら祭りの様子 | ![]() 牛の鼻取り役は森林組合の飛岡さんでした | ![]() 田植えの様子 |
![]() ごっつおまつりのタラ丼 | ![]() 炉端コーナー | ![]() もちつきの実演 |
2月5日(土) 磯の宿・瀬戸 |
![]() げんげ(水魚)の煮物 | ![]() たらの子付け | ![]() 末の司・楽 |
2月4日(金) 八尾食談議 | ![]() 山元食道のランチ |
2月3日(木) エコツーリズム研究会 | ![]() エコツーリズム研究会の様子 |
2月2日(水) 手仕事屋 | ![]() 角偉三郎作のヘギ板に盛られた板盛りそば |
2月1日(火) めん房つるつる | ![]() おろしそば |
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