石川新情報書府「酒造り〜能登杜氏〜」 http://shofu.pref.ishikawa.jp/shofu/noto/
石川県の文化を総合的に紹介する県の公式サイト。能登杜氏とその技についても専用コーナーで紹介しています。
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 http://www.sakejapan.com/
日本酒の基礎知識や、お酒のイベント情報なども掲載。、日本酒検定、日本酒おもしろ話、面白ラベルミュージアムなど。
◎杜氏の流派と分布 http://www.sakejapan.com/index.php?option=com_content&view=article&id=40&Itemid=54
日本酒造組合中央会 http://www.japansake.or.jp/sake/
What's日本酒のコーナーや、おいしい飲み方・選び方。西新橋にある「日本の酒情報館」のご案内など。
日本の杜氏8大集団人気ランキング http://www.fullnet.co.jp/tashiyu-souron/tashiyu-souron110122.htm
「純米酒フェスティバル2010秋」でのアンケート結果。
日本各地の杜氏集団の紹介ページ |
● 山内杜氏(秋田県酒造協同組合「秋田の酒大百科」サイト内) http://www.osake.or.jp/enc/12/
● 南部杜氏組合(泉橋酒造サイト内) http://www5b.biglobe.ne.jp/~izmibasi/nanbu
● 但馬杜氏(たじまる内。但馬地域の歴史を記した個人の方のサイト) http://sakezo.web.fc2.com
● 丹波杜氏組合 http://www.city.sasayama.hyogo.jp/shoko/toji.html
(兵庫県篠山市サイト内 企業振興課 商工振興係) |
能登杜氏のあらましを紹介しているページ
● 能登杜氏館(奥能登トリビア蔵サイト内) http://gozai.sakura.ne.jp/details1021.html |
日本各地の酒造組合のページ |
● 秋田県酒造協同組合「美酒王国秋田」 http://www.osake.or.jp
● 新潟県酒造組合「新潟淡麗」 http://www.niigata-sake.or.jp
● 鳳珠酒造組合「奥能登清酒」 http://www.okunotoseishu.com
● 石川県酒造組合連合会 http://www.ishikawa-sake.jp
● 広島県酒造組合・広島県酒造協同組合「のんでみんさい広島の酒」 http://www.hirosake.or.jp
● 島根県酒造組合「しまねの日本酒、酒蔵、地酒」 http://www.shimane-sake.or.jp |
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