『笹乃雪』はお菓子の形が笹の形をしています。竹の皮でつつんで仕上げているところも良い印象を与えているのかもしれません。おじいちゃんが絵を描く人だったので、包装に使っている絵は、たぶんおじいちゃんが描いたものではないかな。
■お菓子は生きもの お菓子は生きものだから、一日も早く食べてほしいです。皆さん、日保ちすることを望まれますが、ケーキも和菓子も時間が立てば老化していくものです。味わいを大切にするなら、やはり早く召し上がっていただきたいです。
緑の笹に雪が積もった風情ある情景を再現したお菓子です。すべて手づくりで仕上げているため、一回に作れる量が限られます。１日に１０００個作る程度、量産は無理。手にマメが出来て、毎日は出来ません。