◆いしる鍋定食
「いしる」は古くから能登に伝わる醗酵調味料。イワシやイカなどを漬け込み醗酵させて作る魚醤です。こちらでは、ホタテ貝の貝殻を器にして、能登の新鮮な魚や野菜をいしる鍋で召し上がれます。

◆黄金牡蠣＆岩牡蠣
夏場には、巨大な牡蠣「黄金牡蠣」が地元で採れます。海流の激しい所で獲れ、 海中で金色に輝いているなかなか手に入らない最高級の牡蠣です。他の岩牡蠣とは、大きさも味も違います。そんな貴重な牡蠣がこちらで味わえます。牡蠣好きのご主人のお話にも注目です。ご予約の上、ご来店ください。

◆香箱ガニ丼
能登丼プロジェクトに参加しています。こちらの能登丼は、「香箱ガニ丼」（12月〜4月）。ダイズリと呼ばれる海藻の上に、香箱ガニが2杯甲羅付きで盛られています。香箱ガニは小ぶりで足も細いため、身を出すのが大変な作業ですが、きれいに出されているので食べやすくより美味しくいただけます。甲羅から身を出して、ダイズリと軽く混ぜてから食べるのが、こちらのおすすめの食べ方。是非、一度お試しください。

◎ご主人は大の矢沢永吉ファンのようです。駐車場にはわかりやすい車が停まっています。

人気のいしる定食

岩牡蠣と黄金牡蠣。その差は歴然！

ローストビーフ
こちらでは、能登和牛や地鶏七面鳥も食べられます。