むらのもちや
Tel. 0768-76-8155


   所在地 ◇石川県鳳珠郡能登町字石井ト部27-1
   〒 ◇928-0306
   
営業時間 ◇7:00〜12:00
   定休日 ◇水曜日
  URL ◇http://www.hokunosan.co.jp


柳田らしいもちづくりを続ける
■本物のお餅づくり
昔は、行事があるごとに各家々でお餅やお赤飯を作っていました。最近は、餅米を栽培していても、自宅でお餅を作らない家が増えています。そこで以前から地元の米を取り扱っていたことを活かし、地元の餅米による餅加工に取り組むために「むらのもちや」を設立することにしました。
■地元の人に大人気
平成12(2000)年に開業。最初は加工の請け負いだけを行っていました。地元の餅米で作ったお餅はやはり美味しく好評でした。お祭りの時には、お赤飯やおはぎの注文も入るようになり、知り合いに送りたいと言って下さる人も増えてきました。そこで、パッケージもデザインし、商品を徐々に増やしてきました。
■地域限定の販売
柳田のお米は美味しいということを広く知っていただきたいと思って、いろんなところに出かけて行って販売しています。七尾や羽咋までですが、地元のスーパーや道の駅に卸しています。その日の朝作ってから配達するため、商品の数や配達先に限界があります。商品は、生餅、おはぎ、赤飯、揚げた餅、季節限定の柏餅や桜餅など、むらの歳時記にあわせて作っています。

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