きのみワイナリー
Tel. 0768-76-8100


 所在地 ・・・ 石川県鳳珠郡能登町字上町イ部46-6
 〒 ・・・ 928-0312
 FAX ・・・
0768-76-1848
 
営業時間 ・・・9:00〜17:00
 定休日 ・・・日祝日、年末年始、第2・4土曜日
 
URL ・・・ http://www.notoberry.com
 
E-mail ・・・ info@notoberry.com

山の上でブルーベリー狩り
■柳田のブルーベリーの始まり
柳田でブルーベリーづくりが始まったのは、40年くらいも前の話です。駒寄農場さんが自費でブルーベリーの生産を開始。その後、集団転作の動きがあり、その時は田んぼや山に、地域ぐるみでブルーベリーを植えました。
当時は生での出荷が難しく、加工品に向いているということで福岡へ醸造委託してワインを作りました。
■加工品の製造
その後、地元にワイナリーを建設、添加物を一切使わずブルーベリー果汁100%でワインを作っています。その他にも、ジャムや新商品のブルーベリーソースの製造も行っています。

■ジャム作り体験
体験的なプログラムも可能です。ジャム作り体験を始めて3年になります。年間100名ほどのお客様が体験にいらっしゃいます。
徐々に増えてきており、子ども会や、婦人会などの団体のお客様を中心に楽しまれています。ワイナリー見学も可能です。

■ブルーベリー狩り
摘み取り体験には、年間800名ほどのお客様が来られます。年に数回という、リピーターも多く、「山の上は気持ちが良い」と評判です。
木から摘み取って食べるのはやっぱりおいしい。お店で買うのとは全然違う。ただ、あまり知られていないので、もっと情報を発信していきたいです。シーズンは7月いっぱい。秋に実る品種もあります。

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