生醤油しぼり体験と醤油のお話

この体験で、能登をもっと味わえる!

七尾の一本杉通り商店街には、「語り部処」がたくさん設けられており、女将さんの楽しいお話が伺えます。
槽(ふね)と呼ばれる昔ながらのもろみしぼり機を押して醤油をしぼります。

私が案内指導します!

【体験指導】 鳥居(とりい) 正子(まさこ)さん

先代が守り続けてきた醤油づくりの技をうけつぎ、昔ながらの製法で醤油を造り続けています。醤油蔵を活用してコンサートを開くなど、町づくりにも取り組んでいます。


日程 通年で可 ※事前にご予約下さい
時間 15分~
体験料 300円(醤油のお土産付)
定員 10人
会場 鳥居醤油店(下記住所)

【ご予約・お問い合わせ】

鳥居醤油店
〒926-0806 七尾市一本杉町29 TEL.0767-52-0368 http://www.toriishouyu.jp/

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