[ｵｽｽﾒできる飲食処]
<南加賀および白山麓>
念のため､事前に電話してからお出かけ下さい｡

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●蕎麦(そば)●

草庵
�鼬_約栽培した黒姫高原の農家の蕎麦を､石臼で自家製粉して手打ち｡売り切れたら閉店なので注意｡鶴来の昆虫館の手前を左｡店の建物は築130年の古民家を移築したもの｡毎週木曜と第3金曜休｡
�ﾄ石川県白山市日吉町ロ32
��0761-93-1090

しば野
�鼡熨�国際ﾎﾃﾙ前の道を鶴来方向に来て､金沢村田製作所の横にある手打ちそば屋｡石臼でそばを挽いている｡小上がり席もあり､休日には家族連れも多い｡
�ﾄ石川県白山市曽谷ソ3-1
��0761-93-1814

そばごころ唐変木
�齟ｹ越でそば打ちを教えつつ､手打ちのそば屋を営む｡とうへんぼくな仲間たちを組織し､地域にそば屋を増やしている｡大日川を眺めながらいただくそばは美味しい｡11:30〜17:00､火･水曜定休
�ﾄ石川県白山市若原甲100-0
��0761-94-2281

そば処 おきな
�齟Eｻﾗしてそば屋をはじめた｡道の駅｢一向一揆の里｣近く､出合の集落の中にある｡おろしそば､ざるそば800円､他｡11:00〜16:00､火･水曜定休
�ﾄ石川県白山市鳥越出合町ホ５６番地
��0761-94-2775

せせらぎ(食彩館せせらぎ内)
�齠ｹの駅｢一向一揆の里｣の一角にある食彩館せせらぎ内の手打ちそば処｡地元の皆さんで運営し､毎日手打ちしたそばを提供しています｡おろしそば500円がおすすめ､おにぎりも人気｡9:00〜17:00､月曜定休
�ﾄ石川県白山市鳥越出合町甲36
��0761-94-2888

一揆そば 長助
�齬gげた草餅と山菜を盛った｢一揆そば｣735円が人気｡小松から白山麓に向って鳥越の役場を過ぎ､ﾄﾝﾈﾙを抜けた左側｡そばは太くて素朴な味わい｡田舎そばの典型としておすすめ｡10:00〜19:00､水曜定休
�ﾄ石川県白山市釜清水ち2-1
��0761-92-2003

そば道楽 みたき
�鼡熨�から鳥越に移って､そば屋を営む｡鳥越産のそば粉を使用｡ざるそば800円｡11:00〜16:00(売り切れ次第)､木･金曜定休
�ﾄ石川県白山市下吉谷町甲436-1
��0761-95-5820

そば処にわか
�齟ｹ越の三ツ屋野にある施設｢にわか工房｣のそば処｡地元で生産した玄そばを､工房で石臼挽き｡三ﾂ屋野の女性たちが毎日手打ちしています｡にわかそば700円がおすすめ｡11:00〜15:00､年中無休(TEL確認を!）
�ﾄ石川県白山市三ツ屋野ト3-7
��0761-95-5930

そば処花川
�黷ﾝたきの近く､吉野谷の郵便局の横から入った集落の中｡民家で営むそば屋｡11:00〜17:00､木曜定休
�ﾄ石川県白山市吉野ウ１７
��0761-95-5007

じょうるり
�齡�口の瀬女高原のﾄﾝﾈﾙを抜けて坂を上がる途中｡先代が亡くなり､しばらくは手打ちでなかったが､お嬢さんが修行し､今は毎日手打のそばを出している｡一番人気は､おろしそばｾｯﾄ1300円｡11:00〜17:00､火曜定休､第1水曜休
�ﾄ石川県白山市東二口町ウ116-1
��0761-96-7817

じょんがら
��8号線のﾅﾅｵの角の交差点を海側に入って､次の旧道を右手に行くと集落の中にあります｡11:30〜14:00､16:30〜19:00､火曜定休
�ﾄ白山市下柏野町20
��076-275-6002

薮司奈(やぶしな)
�齧{格的な手打ちそば｡人気の店なので､昼は早く行かないと駐車場が満車のことも｡小松の8号線を粟津方向に向かい右側｡11:00〜20:00(日曜祭日は19:00まで)｡月曜定休
�ﾄ石川県小松市今江町5-581
��0761-24-3308

そば善
�皷ﾁ賀温泉駅前の大きい道を小松方向に道なりに来て､8号線と合流する手前右側｡小上がりもあってくつろげます｡鳥越の唐変木の橋本さんにそば打ちを習われた御主人です｡
�ﾄ加賀市分校町ろ21-1
��0761-74-3978

山英(やまひで)
�齊�味が高じてそば屋を始めた山村英昭さんの店｡量が多いのでとりあえず一つ頼んでみては? 大聖寺から山代･山中温泉方面に向かい､JR北陸線をくぐり川を渡ってすぐを右に入ると分かります｡
�ﾄ加賀市南郷ワ111-22
��0761-72-3446

長岡
�黷ｿゃんとした割烹らしいがそばが美味しいと評判で､多くのお客が注文する｡｢ざるそば｣は細くて食べやすかった｡煮込みうどんも美味しそう｡加賀温泉駅から山代温泉に向う途中｡
�ﾄ加賀市山代温泉14区
��0761-77-0412

そば処加賀上杉
�齊R代温泉の総湯からﾊﾞｽﾀｰﾐﾅﾙに向かってきた右手｡古い町屋を改装した店｡能登の上杉の兄弟店｡ざる1000円､天ざる1600円｡11:00〜そばが無くなり次第終了､水曜定休
�ﾄ加賀市山代温泉東口そば
��0761-77-5026

蕎麦匠まちや
�齊R中温泉の中の手打ちそば屋｡｢変りそば｣｢太打ち田舎そば｣もあるが｢細打ちせいろそば｣が基本｡総湯近くの金沢信用金庫の交差点を左に入り､大聖寺川に向かうとある｡
�ﾄ江沼郡山中温泉東町2丁目ﾂ-24
��0761-78-1266

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●うどん●

麺拠 さぬき庵
�齊闡ﾅちで美味しい｡寿司付ｻﾞﾙうどん､天ｻﾞﾙ､釜あげうどん鍋など｡住宅の座敷でいただく雰囲気｡国道8号線沿い浅野太鼓を越え､源兵島交差点を左に入る｡昼11:30〜14:30､夕17:00〜21:00｡土日祝は11:00〜21:00｡火曜定休
�ﾄ石川県白山市源兵島町990
��076-277-2828

うるし蔵･醐喰(ごくう)
�齔｢界的に有名な彫刻家､籔内佐斗司のﾌﾞﾛﾝｽﾞ作品が庭などに展示｡犬やﾌｸﾛｳ､うさぎ､ﾔﾓﾘ(家守り)を探してください｡一角にある｢醐喰｣の名物は｢ｺﾞﾏうどん｣｡茶房｢三蔵｣のｺｰﾋｰも美味しい｡
�ﾄ加賀市永井町43-41
��0761-73-8116

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