奥能登の伝統の味 「いしり」に出会うマップ　produced by 能登町商工会

民宿かね八 MAP-1 能登町字宇出津井字14番地　TEL 0768-62-0046 ［ウェブサイト］ http://www16.ocn.ne.jp/~kawasai/ いしりをだし汁で薄め、誰にでも食べやすい味に調味してあります。具材も多種類入れてあり、色んなものが楽しめます。　お店の物語 ホテルのときんぷら 広域MAP 能登町字越坂11-51　TEL 0768-74-0051 ［ウェブサイト］ http://www.notokin.jp ここでしか味わえない能登の魚醤と朝採りの新鮮な野菜と能登沖で穫れた魚介類をふんだんに使ったおいしい鍋をご堪能下さい。 民宿ふらっと 広域MAP 能登町矢波27-26-3　TEL 0768-62-1900 ［定休日］水曜日 ［お食事でのご利用時間］昼12:30〜／夜18：30〜 ［ウェブサイト］ http://www.noto.ne.jp/flatt/ さんなみの一番いしり使用。オーストラリア人シェフの作るオリジナルイタリアンが自慢。能登の食材にこだわり、能登、いしりをPR。いしりポテトスープも好評。　お店の物語 民宿ふわ MAP-1 能登町字宇出津ウ124　TEL 0768-62-0150 ［ウェブサイト］ http://www.noto-net.jp/~fuwa/ 元祖「いしりの貝焼き」。能登で最初にいしりを使った貝焼きを始めました。今でも定番メニューとして人気。　お店の物語

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能登町商工会

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