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生 産 者 紹 介

			や ま し た 山下 ナツ子さん 【リンゴ、梨、桃、キウイフルーツ】
			山の中にある果樹園でリンゴ、キウイフルーツ、梨、桃などを栽培しています。11月までは、二・七の朝市にも出店しています。

〒927-1217　石川県珠洲市上戸南方ヨ部35

			は ま な か 浜中 カズエさん 【白菜、大根、キャベツ、漬物など】
			飯田二・七の朝市組合の組合長を務める浜中さんは、能登町にある広い畑を1人で切り盛りし、栽培した野菜を朝市や地元の直売所で販売しています。自家製の漬物もお客様から人気です。

〒927-1234　石川県能登町長尾3-4

			へ い ち　　ゆ き こ　 平地 雪子さん 【白菜、大根、ネギ、キャベツ、サツマイモ、ニンジンなど】
			「自分で育てた野菜の成長が楽しみ」と話してくださる平地さんは、いろんな種類の野菜を作っています。栽培した野菜は二・七の朝市でも販売しています。

〒927-0607　石川県能登町白丸4-31

			た ば た 田端 キヨミさん 【ネギ、ニンジン】
			ネギの栽培農家。田端さんが作るネギは、どれも形がよく立派なものばかりです。朝一番に収穫し、冷たい川の水で洗ってきれいな状態にして届けてくださっています。丁寧に作られたネギは、お客様から定評があります。

〒927-1234　石川県能登町白丸

			も　り　　あ つ こ 森 厚子さん 【リンゴ、梨、桃、キウイフルーツ、漬物】
			山の中にあるリンゴ園を夫婦2人で切り盛りしています。リンゴ、青リンゴ、梨、桃、キウイフルーツなどを栽培し、二・七の朝市でも販売しています。

〒927-1217　石川県珠洲市上戸町南方へ字39番地

			し　も 　 か め お 下 亀夫さん 【大根、切干大根など】
			珠洲市正院町で農業を営む下さんは、昭和11年生まれ。冬場、雪が膝よりも高く積もった日でも、雪をかき分けて野菜を収穫し、持って来てくださいます。雪の下から収穫した野菜は、格別な味です。

〒927-1203　石川県珠洲市正院町平床

			こ ば や し 小林 しのぶさん 【青大根、漬物、魚の干物など】
			珠洲市蛸島町にお住まいの小林さんは、自家製の魚の干物を作っています。地元で獲れた美味しい魚は手頃な価格で、お客様から人気です。小林さんは漬物も作っています。

〒927-1204　石川県珠洲市蛸島町

			き の し た　　た か え 木下 高江さん 【ゴボウ、チンゲン菜、漬物など】
			当店から程近い珠洲市上戸町にお住まいの木下さんは、自家菜園で作った野菜や、自家製の漬物を持って来て下さっています。

〒927-1215　石川県珠洲市上戸町北方

			さ か も と 　　の ぶ こ 坂本 信子さん 【干し芋、おからドーナツ】
			広い能登の家と、ご主人が作られる珠洲焼を活かした食事処・典座を開業。地元の食材を活かした田舎料理をお客様に振る舞っています。最近では、「干し芋」や地元特産の大浜大豆のおからを使った「おからドーナツ」を作り、販売しています。詳しい情報

典座 〒927-146　珠洲市三崎町伏見ワ部23 TEL・FAX 0768-88-2657 ブログURL　http://tenzo.exblog.jp/

			（有）すえひろ す え ま さ　　ひ ろ し 末政 博司さん【米、大豆】
			過疎が進む奥能登で農業の未来を考え、早くに仲間3人で農業法人「すえひろ」を設立。以降、従業員を増やし、奥能登を代表する農業法人になりました。平成16年には農業界の天皇賞も受賞しています。 　米や大豆、小麦などを栽培。「すえひろ舞」とネーミングしたお米は、自家製の完熟堆肥と100％有機質肥料を使って作った美味しいお米です。 詳しい情報

(有）すえひろ 〒927-1234　石川県珠洲市若山町経念2-27-1 TEL 0768-82-6788　FAX 0768-82-6477 URL　http://www.panasys.net/suehiro/

		みなくち農園 み な く ち　　か ず ひ ろ　 　　 　　　 　ひ で き 皆口 和寛さん・英樹さん【里芋】
		甘さに定評のあるスイカ、能登大納言小豆、米、ねぎ、里芋の栽培をしています。皆口さんが作る美味しい農作物は、県内のとあるスーパーから絶賛され、たくさん卸されています。平成13年には石川県のエコ農業者の認定を受けられました。 　息子さんの英樹さんが手伝うようになり、2008年の春から、新しい取り組みとして「イチゴ狩り」を始めました。詳しい情報

みなくち農園 〒927-1201　石川県珠洲市正院町岡田10部1番甲地 TEL 0768-82-5285 ●いちご狩り受付　4月下旬〜5月頃

		奥能登塩田村 　と　　や　　　り ょ う い ち 登谷 良一さん【塩】
		1596年に「揚げ浜」での塩作りが能登で始まりました。現存する揚浜式製塩は全国でも珠洲市だけで、国の重要文化財にも指定されています。 　登谷さんは、昔ながらの「揚げ浜式製塩法」で能登の海水から自然塩を生産する浜士（はまじ＝製塩技術者）。当時とほとんど変わらない伝統的な製法にこだわり、旨味の詰まった「奥能登揚げ浜塩」を作っています。詳しい情報

奥能登塩田村 〒927-1324　石川県珠洲市清水町1-58-1　 TEL 0768-87-2040　FAX 0768-87-2032 URL http://www.suzu.co.jp/enden/

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石川県珠洲市飯田15-12　旧佐藤水産（泉谷菓子舗の隣） [地図]
TEL　0768-82-3700　営業時間　8：00〜18：00　定休日　なし